Бұл қос көміртегі-көміртегі байланысы бар қанықпаған май қышқылдарының тұтас класы. Оған келесі қышқылдар жатады:
- α-линолен;
- Гексадекатриендік;
- Эйкозатриенді;
- Стиорид және басқалар.
Олар тамырлар мен жасуша мембраналары бар капиллярлардың құрамына кіреді, біздің ағзамызда олар синтезделмейді, сондықтан адам оларды тағамнан алуы керек. Қышқылдың негізгі көзі - майлы балық және бұрында біздің ата-аналарымыз бен әжелерімізді мәжбүрлеп тамақтандырған балық майы. Бүгінгі күні бәрі оңай - дәмсіз затты ішудің қажеті жоқ, Омега-3 капсулаларын сатып алу жеткілікті. Ол бірінші кезекте не үшін қажет?
Жүрек, қантамырлары. Бұл қанықпаған май қышқылдары барлық қан тамырларын холестериннен («жаман») тазартып, холестерин бляшкаларының түзілуінің алдын алады. Бұл қанықпаған қышқылды үнемі қабылдау арқылы қанның тұтқырлығы жақсарады, қан қысымы қалыпқа келеді. Сондай-ақ, қабылдау кезінде тығыздығы жоғары липопротеидтердің саны артады, олар «жақсы холестерин» болып табылады. Бұл қышқылды тұрақты қабылдаудың арқасында тамырлардың қабырғалары да күшейтіледі. Осылайша, біз атеросклероздың, ишемияның, инфаркт пен инсульттің, тромбоздың алдын аламыз.
Иммундық жүйе. Иммундық жасушалардың мембраналары Омега-3-тен тұрады. Сондай – ақ, осы қышқылдардың қатысуымен эйкозаноидтар - гормон тәрізді заттар синтезделеді, олар ақ қан клеткаларына қабыну ошақтарына баруды бұйырады. Олар дене температурасын көтереді. Бұл қышқылды үнемі қолданумен Т жасушаларының белсенділігі артады. Бұл простагландиндердің синтезіне көмектеседі.
Онкологиялық аурулар. Омега -3-көптеген органдардың, соның ішінде простата, аналық без, кеуде, тік ішек және тоқ ішектің онкологиясының алдын-алудың жақсы құралы. Химиотерапия кезінде иммунитетті арттыру үшін қабылдауға болады.
Ми. Ол негізінен Омега-3 - тен тұрады. Бұл қышқыл Паркинсон мен Альцгеймер ауруларының алдын алады. Ол сондай-ақ депрессия белгілерін азайтуға қабілетті.
Тері. Бұл қышқыл коллагеннің бұзылуынан қорғайды, аллергияның алдын алады және қабынуды жеңілдетеді.